大阪北新地で培い育まれた伝統の日本料理を真心込めて「おもてなし」いたします。

只今実施中のおすすめ企画・お知らせ

2026年2月

てっちりまつり　ご好評につき、期間延長いたします。
※一部期間限定にて特別価格でご用意ございます。
2025年11月
いつもお引立てを賜りありがとうございます。
銀座 穂の河は、この11月 皆様のお力添えのお陰をもちまして、10周年を迎えさせていただくことになりました。これもひとえに皆様方の暖かいご支援、お力添えのお蔭とスタッフ一同厚く御礼申し上げる次第です。今後とも末永くご贔屓賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
つきましては、銀座店10周年特別料理をご用意いたしました　※11月4日～12月27日
見出し
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銀座　穂の河のこだわり









日本料理は、出汁が命。
当店では、鰹節たっぷりの一番出汁にこだわっております。
こだわりの一番出汁で素材の味を活かしたお料理を存分にお愉しみくださいませ。

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

ご利用いただくお客様の「空気感」を一番に大切と考え、お料理を出すタイミングやお飲み物を伺うタイミングを常に見計らい、快適にお過ごし頂けるよう細心の注意を払っております。
特に、個室の扉を開く際は、開くだけでお部屋の空気が変わってしまうため、十分気を付けております。

当日の食材の産地や、お料理の内容、薬味やタレ等のおすすめの使い方などを丁寧にご説明し、小さな特徴まで知っていいただき、目で・舌で存分に楽しんでいただくことが私どもの願いの一つでございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～女将　松方美子～
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

季節のお料理

夜のお料理
※仕入れの状況により、献立が変更となる場合がございますので予めご了承くださいませ。
※写真はイメージ図です

コース・会席

会席コース　「吉」「亀」
※写真は亀会席
「吉」33,000円
「亀」27,500円
・先付
・お造り
・小鍋
・焼物
・焚物
・台物
・食事
・デザート
おすすめ会席「寿」コース　2月
22,000円

・先付　すっぽん茶わん蒸し　鮪トロたたき
・造り　季節のお造り盛合せ　（別盛ふぐ刺し）
・小鍋　(3種からお好みの一品をお選び頂けます)
　　　　ふぐ・すっぽん・飛騨牛すき焼
・焼物　ふぐ朴葉焼　鰤西京焼　八寸盛
・焚物　蕪蒸しの蕪釜射込み　ふかひれ餡かけ
・食事　わかめうどん
・デザート

おすすめ会席「鶴」コース　2月
16,500円

・先付　すっぽん茶わん蒸し
・造り　季節のお造り盛合せ　（別盛ふぐ刺し）
・小鍋　(2種からお好みの一品をお選び頂けます)
　　　　ふぐ・飛騨牛すき焼
・焼物　ふぐ朴葉焼　八寸盛
・焚物　蕪蒸しの蕪釜射込み　餡かけ
・食事　わかめうどん
・デザート

すっぽん会席※要予約

・先付　季節の先付
・造り　すっぽんの造りと季節のお造り盛り合わせ
・小鍋　すっぽん小鍋
・焼物　すっぽん照焼
・台物　すっぽん唐揚
・食事　すっぽん雑炊
・デザート　季節のデザート
  • 27,500円

 期間限定てっちりまつり
ご好評につき、引き続き延長いたします

活てっちりコース　全7品
27,500円
・ゆびき・てっさ・てっちり・唐揚・焼ふぐ・雑炊・デザート

活てっちりコース　全6品

22,000円　→特別価格　16,500円
  • ・ゆびき・ふぐ刺し・てっちり・唐揚・雑炊・デザート
天然活てっちりコース　全6品　※ご来店の1週間前までご予約いただきますようお願いいたします
時価
・ゆびき・ふぐ刺し・唐揚・てっちり・雑炊・デザート
ふぐ会席　全7品
27,500円
・ゆびき・ふぐ刺し・小鍋・唐揚・塩焼・雑炊・デザート
ふぐ会席　全6品
22,000円
・ゆびき・ふぐ刺し・小鍋・唐揚・雑炊・デザート

ふぐ会席　全5品

16,500円
  • ・ゆびき・てっさ・小鍋・雑炊・デザート

季節の鍋物

くえ・ふぐ鍋コラボコース　※要予約
33,000円
・ゆびき・ふぐ刺しとくえぶつ・ふぐ唐揚・鍋・雑炊・デザート
養殖くえ鍋コース　※要予約
33,000円
・先付・くえの造り・くえの塩焼・くえ鍋・雑炊・デザート
養殖くえ鍋コース　※要予約
27,500円
・先付・くえの造り・くえ鍋・雑炊・デザート
天然くえ鍋コース　※要予約　※ご来店の1週間前までご予約いただきますようお願いいたします
時価
・先付・くえの造り・焼物・くえ鍋・雑炊・デザート

すっぽん鍋コース※要予約

・先付　季節の先付
・造り　すっぽん造りと季節のお造り盛り合わせ
・焼物　すっぽん照焼
・台物　すっぽん唐揚
・大鍋　すっぽん大鍋
・食事　すっぽん雑炊
・デザート　季節のデザート
  • 27,500円

ライトコース

19,800円
※当日おすすめの食材から「小鍋」と「焼魚」をお選びいただけます。
13,200円
※当日おすすめの食材から「小鍋」をお選びいただけます。

・季節の先付
・お造り盛り合わせ
・小鍋
・焼物八寸



お祝いの席

お誕生日等、お祝い料理もお気軽にご相談ください。

昼のお料理
※仕入れの状況により、献立が変更となる場合がございますので予めご了承くださいませ。
※写真はイメージ図です

会席「宝」「月」コース
「宝」11,000円
「月」  8,800円

・先付
・お造り
・吸物
・焼物
・焚物
・揚物
・食事
・季節のデザート

会席「花」コース
5,500円

・付き出し
・お造り
・焚き合わせ
・焼物
・揚物
・食事
・季節のデザート

【銀座　穂の河】スタッフ一同

（前列中央より右回り）店長　米川充浩・女将　松方美子・松尾修三・上村裕紀・松浦幸哉・間屋口 涼

店主の内海です。 店長米川はじめ、大阪・北新地から東京・銀座へ来たスタッフの皆と精一杯頑張りますので、銀座穂の河をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

店内のご紹介

当店は全席禁煙でございます。
◆カウンター席　6席
目の前で料理人の技をお楽しみいただけます。
食材について等、どうぞお気軽にお声がけください。
◆お座敷(個室)
4名～8名×2室
12名～16名×1室
お座敷は堀炬燵ですので、ゆっくりお寛ぎいただけます。
接待にもおすすめです。


◆テーブル席(個室)　 4名×3室
※個室は間仕切りを取り外し、最大8名様までご対応可能でございます。
ご家族・ご友人でお気軽にご利用ください。

店舗情報

※ご飲食代には、夜のご来店には別途サービス料10％が加算されます。
※座敷をご利用の場合は、お部屋代として5％が加算されます。

〒104-0061
東京都中央区銀座6-3-11　西銀座ビル6階
・地下鉄 銀座駅 徒歩3分
・ＪＲ 有楽町駅 徒歩4分
昼：11：30～14：00　（ラストオーダー13：30）
夜：17：00～22：00　（ラストオーダー21：30）
土曜・日曜・祝日　年末・年始　夏季　休業
ご予約をいただく際、仮予約の場合は、お客様からご連絡のない場合、もしくはご連絡がつかない場合はキャンセルとさせていただくこともございますので、何卒ご了承ください。
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北新地　穂の河 〒530-0003　大阪府大阪市北区堂島1-4-2　ビールディング北新地4階　TEL(06)6345-3335
中之島　穂の河
 〒530-0005　大阪府大阪市北区中之島3-3-23　中之島ダイビル3階　TEL(06)6445-0002
Bar HOPE 〒530-0003　大阪府大阪市北区堂島1-4-23　北新地吉本ビル1階　TEL(06)6345-6688
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